2011年12月23日星期五

杏仁蛋糕

食谱取自~烘出蛋糕香




材料有~牛油150克,幼糖140克,鸡蛋2粒
自发面粉140克,杏仁粉50克,牛奶50克

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做法很简单,就是将全部材料搅拌均匀,将面糊
倒入烤模里,上层以少许杏仁做装饰,我用165度烤30分钟。

*糖的部分我放110克




2011年12月22日星期四

冬至快乐。。

在这里祝福大家~冬至快乐~
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。。。孩子们搓好的汤圆。。。


在汤圆里加了这两样果汁,煮熟后沥干水分,加入龙眼糖水和冰块
一起食用。。







2011年12月20日星期二

很可爱的~瓢虫小蛋糕

QiQi家,Anna Tay蓝色小厨 家都有看到造型非常可爱
的瓢虫小蛋糕,看了就很喜欢,今天就也动手做了,很感谢姐妹们
的分享,食谱我用回之前做的~蒸班兰蛋糕。。








剩下的面糊我让女儿玩!!!







2011年12月5日星期一

炸韭菜虾饼

本来是要炸芋头虾饼的,可惜买不到芋头,就多放了韭菜来
炸,食谱取自~最想吃的...街坊美食,第一次炸虾饼,个人觉得还不错吃。


炸虾饼肯定要用到很多油,为了节省油的用量,我用了小深锅来炸,
这炸虾饼用的勺我买了差不多有两年了,一直都被我收着,
那时心想几时我也来炸虾饼来吃。


准备好的面糊和小虾,做了书里的一半分量。